Because abortion is illegal?

I'm walking on the street, in the mall, at the beach, at the park. All these young women. now mums.. Makes me think of an article I read before I came here:
http://www.cqnews.com.au/story/2010/07/20/ru486-abortion-trial-set-for-october/

A 20 year old girl living in Queensland, Australia did a home abortion and are now risking 7 years of jail. Its unbelievable. No wonder their are so many young mums out there. Because that must be part of the reason right?
I just can't believe how it can still be like this in a Country like this. And in the rest of Australia its not illegal. Just in this state.

http://www.crikey.com.au/2010/02/17/abortion-queensland-and-a-law-unchanged-since-1861/


I also wanted to mention that the australian accent is really hard! People don't pronounce the vowls and it makes it sometimes impossible to hear what they are saying. And it also makes it impossible for me to pretend im from here. In the United States I could get people to believe I was american ^^



Ive been in Australia over a week now! As always time just runs away. I have been working alot in the mums store which is fun! She is going to teach me alot of new things and even let me to mini - manicyres on clients. She's my own little teacher. But good luck on my first day... computer crashed down.. and creditcard mashine lost communication with the bank.  Great start! But I don't give up. 

Yesterday I went to a salsa class which was nice even though I was the only beginner.. and in the end everyone had to go in to the middle of the circle couple by couple and dance. Holy smoke. Not me. I still don't know how to dance. But I got draged in and I did it. hahaha  
I also got the teachers to give me the same discount as the students have only because I was international :P So now im signed up for the semester. :-)

Okey im going to bed now. Need to drop the kids at school and daycare tomorrow because the dad needed to attend a course at short notice. So i have them in the morning, then im headed to work in the store until 3 when I then go to pick up the kids again and go home with them. Busy but good. Nothing worse then feeling bored and have nothing to do.

Goodnight
♥Rebecka

Winter paradise



This week have gone by so fast. Everyday I have been going with Nicole(the mum) to drop of the kids and then go to her store. Her store is in Maroochydore which is probably the town I will spend most time in. I've gone for walks over to the big Sunshine Plaza everyday which is a big mall 10min away from her store. It is a really pretty mall with water thats running in from the ocean surrounding it.
Ive already done some shopping and bought a pair of work out shoes that is the most expensive shoes I have ever bought. 1400kr. I really hope they are as good for me as they said they would be...



Just next to Nicoles store is the ocean and I took these picture 2 days ago. The air was about 20 degrees and it was wintertime and I was reading a book. It is really pretty.



Otherwise its going good. I am practising driving :O Have done it a couple of times now and its not easy but its getting better. The hardest part is going left in a circle and also knowing where you have the car now that im sitting on the right side by the middleline of the road. I don't want to go in the ditch with the wheels on my left side... And now on top of that Im learning direction to all the different places. OMG. But I know it will work out just fine ^^

Patrik(the dad) is going to fix a lock on my door because the youngest boys are running in. haha. Thats going to feel nice!
And I also think im starting to get over my jetlag. Have been really tired this week! Come home, had dinner and gone to bed right away. Thats why I have been so bad with updating.

In 1 hour Nicole is coming home and we would go somewhere and they would show me around. We where suppose to have a BBQ at the park but the other ones who where going to come got sick kids so we cancelled it.
And tomorrow I will start working for real. Im kinda nervous still unclear everything I need to do. Have to talk with them tonight.

Have a nice sunday!

♥ Rebecka

Second day

Sorry for this bad update! Ive been busy to say!
I came tuesday morning and flight went ok just as I had expected. Not good, not bad.
The flight was 20min late.

When I came out Nicole, Reegan(girl 11,5) and Reece(boy 9) where there to meet me up. They had made a sign for me and had flowers which was really cute ^^ 

On the way home we stoped to eat a piece and then we went home. I went over to the passenger side then I quickly realized that, oh, you drive on the other side here. I knew that. My brain was not just working so well craving for sleep.
When we got home the kids made me close my eyes and led me to my room. It was really pretty. A big bed. A big closet. Colors going in brown, turkos and pink. Really me :-)

After that Nicole drove the kids to school and I had a shower, which I really needed. When she came back and around 12 in the morning we went for a ride with the car down to something called Cotton Tree Park. It was pretty. A playground and barbeque place and a smaller beach and some nice shops. And within walking distance was Nicoles new giftstore and minispa place that she moved over there from another location. We walked over and she just showed it quickly before we walked to The Sunshine Plaza. The Sunshine Plaza is a big mall, the biggest one here. We had Sushi for Lunch and Patrik joined and I meet him for the first time *Irl* there. Nicole had me trying different sushi plates and I liked it!

After that we went back to her store and I helped her there until about 4 then we went grocery shopping a quicky and then picked up all 4 kids. It was very loud in the car! :P When we came home we had fish and rice I don't know where I got that they where vegitarian ^^ I must have heard wrong because Nicole apperently said that they enjoy eating alot of things vegitarians eat.. haha. well.. Good for me because I like chicken and fish and those things! :D 

As the evening came I realized how tired I was. It had been a super busy day. With so much new things to take in and new people and not having slept for such a long time. I had dinner. Fixed some in my room. Looked at the internet and went to bed early. Wondering about the morning. When should I go up. What should I do. What should I eat, what do they eat, how's the morning routin. It is all extra weird too when Im not *on duty* but still not off either because I have to be around to learn how its all working and also try to get to know everyone so I will really enjoy it here.

I had a day today too.. which im suppose to write about as well. Will do it tomorrow because its 11pm now and im getting tired. Someday I will have to catch up on my days and not write one day after :P But evantually I will probably forget to write or have nothing to write.. like in the us. And my blog will be updates max ones a week. But we will see about that.

Im hoping to get pictures to post too.

♥ Rebecka

Singapore

Its already Monday. I left yesterday. Erik, mum and dad gave me a ride to the train in Linköping and it departed at 1. Quite boring trip to Arlanda and I started wondering how this trip was going to turn out if I’m already bored! I sat at the top of the train and had some hard stairs to walk down with my suitcase(dad helped me up) But I made it without any bruises! J

 

At Arlanda the checking in went as usual and 3h later I was in the air. Had this nice brittish guy next to me so we talked during the flight so time went faster. When we arrived in London I would have 2h to get to my connecting flight. That’s plenty of time I thought. Haha. If only I knew I had to take a train AND a bus to first of all get to the terminal. It took about one hour due to the big maze that the airport has J but I made it in time for departure. Left London at 22.00 Swedish time and arrived 14h later in Singapore (12 Swedish time, 18.00 in Singapore). Had a few rough bumps before landing and I actually left the seat. Kinda scary. That flight was long. I ate, and then I ate some more. I tried to sleep but had my seat next to the aisle in the middle just where the cabin crew had their stuff. When I finally thought I would fall asleep I heard a crash or some high noise from them that woke me up. Maybe it’s just not kids that can make your trip hard…Somehow I made it through. I played some games on the tv screen I had, I listened to some music, didn’t watch a movie believe it or not. I talked to the guy next to me who was from Brisbane and also where going to connect flight in Singapore. And I stretched out my legs as the seat closes to me was empty. It was a 3 seat row and the guy was by the window and I by the aisle. That was nice!

 

Now I’m at Singapore airport. I hate having to find my way in these big airports. It’s not that easy. I have this girl next to me. She has just been a nanny in the UK. So we have some things in common. And she is going on the same plane as me so that feels great! Now I’m waiting here, the gate opens at 20.25 so I will go through security, again! And then the plane leaves at 21.25.  This trip is *shorter* though, which feels nice, it takes about 7,5-8h. Which still is long, when I left the US I felt that was a really long trip. Now I’ve changed my mind J

 

I will arrive in Brisbane at 7 in the morning, Australian time, and the family is picking me up. I’m going to be so tired. Travel so long all alone. Thank god I’m very social. Normaly I would want to go to bed. But If I want to have as little jetlag as possible I will have to try to stay up all day long and go to bed in the evening, to come into routines right away.

 

Now my battery is soon running empty. And I think it’s soon time to find my gate anyway.

Next time I write I will be In Australia!
But wanted everyone to know I'm still alive!

♥ Rebecka


A piece of life back home

I can't believe i've been home a week already! Time goes so fast - I havn't met all my friends, while I met a few more than once... I havn't packed yet and i leave early the day after tomorrow. I was going to do so much. But I havn't. Where did time go?

Emelie left earlier today. Linn has just been here. Kajsa is coming soon. All these people that I love. I come back to see them again. Smile with them, spend time with them. Just enough to realize how much I miss them. And to leave them again. But the fact that this year went so fast is keeping me moving forward. This week in Sweden felt like a second. 40 weeks is really not that much. And I know they will be there when i come back. This year made me realize who my real friends are. This year was a challenge for my friendships. But a good one? Because now I know who will stick with me through rain and storm.




So I've worked hard this last days. It is so much to get done with. But Im pretty sure I've got it all.

- You need a visa to work in Australia and I got a Work and Travel visa which cost about 1600kr and you get it through the internet and took about 15min.

- I have a new international driver licence because Im going to drive there.

- I have a insurance to cover my entire trip.

- I've got australian dollars to start out with.

- Ive got my fligh back and forth which ended up being 11700:- which is pretty cheap.

Like the Australian family said, all I need now is to bring my sunny smile :-)

I have a feeling this 10 months are going to be great. I always try to go into something new with positive thoughts. I know there will be ups and downs. But I also believe you can always work things out. And that things are what you make them. Don't make a problem out of something that never needed to become a problem...

This is going to be so different from my year now. A total different environment. A total different family. Totally different friends and yea new memories and experienses. Im ready! Or well..
as ready as one can be!
Im curious to see what the future holds for me. so curious
Lets start!

♥ Rebecka

And they lived happily ever after

I can’t believe I’m sitting here. Crying! The guy next to me just walked over and offered me a napkin and we talked for a bit. I hardly never cry. But it feels like I got more sensitive. It feels easier to cry than it did before. And more like a relief than pain. I don’t care that people look.


I just pulled one of my angle cards. Felt that I needed their support. They gave me the heart chakra. Telling me that love is the heart of the matter. Your heart is the center within your physical being attuned most to love. It’s safe for you to love and be loved with an open heart, as we stand by with perfect protection and guidance. The more you open your heart, the more love, joy and peace you’ll feel. I don’t know if that made me feel better.


It felt like I made the decision of going to the United States as an au-pair yesterday. I was answering hostfamily emails and talking to other au-pairs about how it was like. Now I know. Way to well, that being an au-pair is both a pleasure and a pain. Right now, mostly pain.


It is impossible to explain the feeling for someone who hasn’t been in the same situation. Impossible! Maybe some people can compare it to a break up in a relationship. When you say goodbye to someone who been part of your life for a period of time. But you might see each other again. I don’t know if I will ever be able to hug Eva again! To sing along with Alek and to spend time with John and Tara! It kills me.


I came to the United States to a family that I didn’t really know. But I got to know them. Their flaws, their joys, their souls and the life that they where living. I lived it too! For a year. They got to know me as well. Good and bad things, sad and happy moments. I opened my heart. Got vulnerable. I got torn from time to time. And I had good times as well, happy, enjoyable, memorable. It’s crazy how a year can just run by, so quickly, without you really thinking about it. You always look at the time, smile, and think I’m home in 5month. But when the time really comes, are you ready? Are you ever ready? I don’t think so. I don’t think I’m ready.


This year is a part of me forever. I have learned so much. I have grown so much. I have loved and been loved. I’ve got to known people that I will never forget. This is me now. Even though I’m leaving my life here and everyone in it. They are physically taken away from me. But emotionally they will always be there.


When we got in the car about 3 hours ago I was feeling numb. It was all unreal. We drove away. I left my room, my house, saw my car for the last time. Drove by the grocery store and the canal.  I knew it was only one more hour that I would spend with the people in the car. Still I didn’t know what to say. We arrived at the airport and it was a heartbreaking goodbye. I didn’t know how to say goodbye. How to you say goodbye when you know it is really goodbye?


And off they went. And me too. I will most likely never see them in real life again. Never be so close again. I can’t believe it’s over. This chapter of my life is over. Like the book about me and I’m on the last page. Crying about the ending, not knowing how it will turn out. Will it be a continuing between them and me? I know that I will skype them, email them, send postcards. But it will never be the same. But I will remember – always!


I just read the card I got from Tara. It made me cry even more. I hope they read this..


People who know, knew I had a hard time in the end. But in times like this – you forget. You only remember the good things. The love. The happiness. The things that makes it so painful to leave. This pain is unbearable. I hope it eases soon. I love you. Especially Evie. I don’t even know how I will do it without you. This poem is for you. 


You are the light shining bright

Such a beautiful sight

Bright as the sun

And sweet as a bun

You took a piece of me

Now I’m shining too you’ll see

So hold it tight

And dream of me at night

and everything will be alright

with a piece of your heart by my chest

my soul can find rest

with that said

I want you to know

That you’re not one in a row

You’re special

And I love you

I love you

I love you!


Somehow I have to try to be strong. This is life. Life is not easy. I knew that. Life are challenging. I knew that too. So how come I feel like I didn’t know I was going to feel this way?  So empty right now. Hollow. Lonely. Sitting here on a chair at the airport, waiting to turn over that last page.


♥ Rebecka


Global Awareness presentation

Jag har velat göra det enda sen jag kom hit!
och nu har jag gjort det!
Jag har haft en redovisning för barn om Sverige!

Det är ett samarbete mellan au-pair in america och APIA som jobbar för kulturutbyte.
Så detta är ett volontärarbete au-pairer kan ägna sig åt om de vill. Jag hade först tänkt att göra det i en skolklass men tiden bara rann iväg. Sommarlovet kom och jag trodde de var kört. Att all tid jag lagt ner på mitt bildspel was all for nothing. Men efter mycket jobb lyckades jag få tag på ett läger som var på en skola som jag kunde komma till. Då kom nästa problem. Deras projektorer var nerpackade för sommaren.
shiit.
men tack för en bra värdpappa så fick jag låna en projektor från hans jobb!
Räddad!

Så en måndag åkte jag dit. Höll nästan på att komma försent för jag missade avfarten!
Väl där satte jag upp allt och alla kablar. Var ca 25 barn 7-10år och 7 lägerledare söt söta killar som gjorde mig ännu mer nervös..

Jag pratade i ca 1h och med frågor och förberedelser var jag där i hela 2h :D Min counselor var där med och filmade mig med min kamera jag hade bett henne för jag ville granska mig själv efteråt. tyvärr hade jag bara 20min kvar på bandet men det räckte endå för att se vad jag gjorde bra och dåligt. Hon tog också ett par bilder med min kamera.. inte alls många men lägger upp någon här.

Det var i alla fall jättekul och barnen lyssnade kanonbra :) Jag gjorde det här lite som ett test igen om läraryrket skulle kunna vara något för mig. Min counselor säger Go for it. Jag är fortfarande osäker.. fast tycker om det!

I vilket fall som helst så är jag nu en erfarenhet rikare och kommer hem med ett intyg på volontärarbeter i USA..
Vilket alltid är bra :P






♥ Rebecka

Girls night out

*Wake up upper east siders!*

Nu har jag klarat mig 2 veckor utan mina tyskar... Vanessa lämnade hela 4 veckor sedan för att åka på en roadtrip i Californien.. *inte avundsjuk alls*
Så jag och Nina umgicks. Hon blev min försöktkanin på gymmet och jag klarade min praktik :) jej jag som haft sånna problem med det och så är det äntligen över ÖVER över!! 
 
Min sista helg med Nina skulle firas. Vi vet ju att vi kommer ses alla igen för Tyskland och Sverige är inte så långt ifrån varandra. Men eftersom jag ska till Australien så lär det ju ta ett tag. Nina bodde de sista dagarna på hostel i NYC så jag åkte in själv för att träffa henne tidigt på lördagmorgonen. Tanken var att vi skulle ha brunch I central park innan vi skulle vidare på Gossip Girl tour. Men på subwayen upp till hennes hostel för att droppa av en resväska som jag släppat in åt Vanessa. Hon skulle möta upp Nina efter sin roadtrip och så skulle de flyga hem tillsammans. I alla fall. Subwayen strulade massa och vi hade inte tid att ha någon brunch i parken så det slutade med att vi hade den på bussen under touren. Inte lika mysigt och inte som vi planerat men funkade det med ^^

För alla er Gossip Girls fan, Ni skulle älska den här touren, det var en 3,5h bussresa runt i Nyc till olika platser där de spelat in. Före varje plats visa de på tvn klipp från avsnitten. Och guiden var jätterolig(kanske lite väl besatt av Gossip Girl, men det är ju hennes jobb med såå) Ninas flip flop gick sönder och asfalten var stekhet. Så när vi gick av bussen blev första stoppet HM för inköp av nya skor!

Vi gick tillbaka till hennes Hostel och fixade oss iordning. Pratade lite med hennes rumskamrat(som var från Australien) och jag blev bara ännu mer sugen på att åka dit) Yttligare 2 från Australien stötte vi på i cafeterian. Faktiskt, så var nog Australienare allt vi stötte på på hosteln konstigt nog... ska jag se det som ett tecken?

Efter det gick vi ut och började vandringen ner till nattklubben. Genom Time Square ner mot Greenwich Village och East Village. På vägen stannade vi för att äta och gick därifrån vid stängning kl 10. Nina som hade skaffat falskleg funderade på att testa det på klubben för det hade funkat dagen innan på en bar. Men när vi väl var där och såg allt folk så tyckte vi inte det var värt risken. Så vi båda gick in med X på händerna.. som försvann efter 5 sek för det var så varmt.. Väl hemma på söndagmorgonen så hittade jag ett kort och en hejdå present som Nina smugglat ner i min väska - så gulligt! Känner mig ju själv som en idiot som inte tänkt på att ge något :/ Får skicka något från Australien!

En härlig avslutning på vårat år tillsammans.
Och för er som inte vet så var Nina den allra första au-pairen jag träffade när jag kom hit!! <3

♥ Rebecka

New Beginning

I pulled this card today from my hostmums tarot card. They are called The Psychic Tarot by John Holland. I have my own Tarot cards but I like these Psychic once better because every card is so different and the normal tarot cards are divided into groups with 1 of sword, 2 of sword and so on. This is what I got, and I am always so suprised that if everyone in the family here pulls a card and we wouldn't know which one everyone pulled whe would still be able to figure out which card is to who through what the card says. It is simple amazing :-)

New Beginnings

Each and every journey begins with the all-important first step. When this card presents itself in your reading, it's confirming that it's time for you to take a brave leap of faith - but be prepared as you do so. This card represents that a great new adventure is awaiting you. It usually shows up when there is a significant inner change happening within you. By selecting this card, it's a sign that those important choices are needed and are about to be made and should be carefully pondered as you procees with wisdome, thought, and care.

Life is a constantly trying to nudge and move forward. At times, it can be daunting when you are faced with a new adventure or direction, therefore, it calls for inner belief and courage as you take that leap of faith and step into the unknown. During this time, don't be alarmed if you feel lost or even confused. Most people are afraid of changes and play it safe by staying where they are. Know that through inner guidance, wisdome, and a belief in yourself - and by tapping into these tools - you will be propelled forward on a positive, life-changing path.

Don't conform to what society or other individuals expect of you at this time. It is your own adventure. During this time, be like and innocent child with fresh eyes, and give yourself premission to live, play, love and above all, laugh.



♥ Rebecka

Feeling alittle down..

 
If You Just Realised




You shake my confidence, destroy my faith,
Though I always give and never take,
You build me up then break me down,
I will never know why i'm still around,
There's only so much one person can take,
Before they give up, before they break,
Though i'll never let you see me cry,
You may realise when I cease to try,
If you realised exactly what I know,
You would realise why it's time for me to go,
I can't shake this feeling, no matter what I do,
Once you've destroyed my trust and respect,
You mean nothing, what did you expect?




♥ Rebecka


Niagara Falls

Tänkte göra en lite försenad uppdatering av Niagara Falls. :-)

Det blev en weekendtrip tillsammans med Nina från Tyskland. Vi åkte hemifrån redan halv 5 på morgonen och Nina sov över hos mig dagen innan för att göra saker lättare. Först tåget till Nyc sen tunnelbana till Chinatown sen buss.. i 7h.. egentligen ännu mera om man räknar med alla stop vi tog. men 7h på bussen.. det vill säga en total restid i bil, tåg och buss på 9h från mig till Niagara Falls!!! Fast tiden gick fort så det var värt det. Hittade en billig buss som bara kostade 1000kr för hela resan dit och hem från nyc och en natt på hotel med frukost. Så det var ett bra pris!

Men de kunde haft bättre bussar.. inget bälte och ingen plats.. ni ser ju själva hur trångt det var..



På vägen dit stannade de vid något glasmuseum och ville få oss att betala 150 spänn.. ja o Nina valde att inte följa med in på museumet och ägnade tiden i glasshopen som fanns där och var nästan lika stor som museumet..haha!

Sen stannade de också vid en knallrosa kinarestaurang(såklart- hela resan var ju annordnad av kiniser och jag tror att förut mig och Nina var det 2 andra som inte hade asiatiskt utsprung.) Men jag och Nina åt inte där heller. Vi hade fixad mat och snacks och hade allt med oss som picknik. Så vi satte oss i gräset och åt där.
Det var faktiskt väldigt smart att ha egen mat, för t.ex. när vi kom till Niagra falls var det runt middagstid så alla andra blev tvungna att ställa sig i den lååånga kön för att köpa mat.. Jag och Nina åt på bussen precis innan vi kom fram och kunde istället utforska ^^ Ibland gäller det att vara smart!

             

Behövs verkligen en skylt? seriöst..

Här kommer några bilder.. om ni vill se dem större är det bara att trycka på dem!
   

När man hade det blåa regnskyddet på så åkte man en båttur som gick alldeles intill vattenfallen.
Jag tyckte det var mäktigt men jag visste inte vad jag skulle göra efter det!



Efter det så gjorde vi Cave of the Winds. gula regnskydd :P Då gick man själv vid vattenfallet och man kunde gå upp så man stod under och fick vattnet på sig - vilken kraft.. var ju så man ramlar omkull, jag kunde inte ens gå hela vägen så jag stod precis under utan var tvungen att stanna 1meter ifrån där vattnet endå skvätte sådant att jag höll på att tappa balansen!



Så vid 12 på söndagen började vår resa hemåt igen.. och vid halv 11 på söndagkvällen var jag hemma.
Jag hade inga stora förväntningar på resan utan följde mest med för min kompis inte ville åka själv.
Men jag måste säga att jag blev glatt överaskad. Även fast vi inte var där så länge och det var en lång bussresa så var det väldigt väldigt roligt :-)

♥ Rebecka

Sweden here I come!

Äntligen.

Igårkväll loggade jag som vanligt in på datorn. Det första jag ser är ett mail från kvinnan som fixar med flyg till alla au-pairer. Klickade genast på mailet för att öppna för jag ville inte vänta en sekund till med att få reda på när jag kommer att stå på svensk mark. Till min besvikelse mötes jag av en flygresa 1aug, vilket är way to early och jag blev tvungen att skriva ett email tillbaka som förklarade att det måste blivit något fel. Detta var vid 8 på kvällen och redan kl 9 nästa morgon hade jag ett nytt mail. Resan ändrad och klar och nu känns det verkligen att jag kommer hem snart. Och bravo till de på au-pair in america som fixade strulet med min biljett så snabbt! :-)


NEWARK, NJ-

   LONDON HEATHROW, UNITED KINGDOM

Departing At
08:50pm
Wed, Aug 11
 
Arriving At
08:45am
Thu, Aug 12

LONDON HEATHROW, UNITED KINGDOM-

     STOCKHOLM ARLANDA, SWEDEN

Departing At
11:30am
Thu, Aug 12
Arriving At
03:00pm
Thu, Aug 12
 


Så klockan 3 den 12 augusti landar jag på Arlanda!
Nu gäller det bara att försöka få ner alla saker man samlat på sig efter 1 år i USA i två resväskor.....


♥ Rebecka

Recept

På förfrågan så ska jag lägga ut ett jättegott veggierecept här.
Huvudingrediensen är Tempe(tempe) och vad jag hört har det precis kommit till Sverige men är väldigt begränsat. Här finns det jättemycket och i olika varianter. Det är gjort på sojabönor och används som proteinkälla.






Barbequed Tempeh

olja eller smör
2 lök
2 klyftor vitlök
1 stor paprika
1 packet tempeh (250g)

Sås:
1 msk sojasås
3 msk tomatpastej
1,5msk molasses(mörk sirap) eller alt. brunt socker
1,6 dl vatten

Kryddor:
1 msk koriander
1 1/2 tsk malen fänkål
2 tsk het sås
salt


Stek lök och vitlök i olja eller smör tills de blivit mjuka.
Samtidigt skär du paprikan i bitar och häller sedan i.
Stek i ytterligare 5 minuter och rör ofta.

Medan det är i stekpannan skär du tempehn i kuber. Häll i och stek i 5 min.
Tillsätt mer olja eller smör om det behövs för att inte fastna i botten.

Börja med såsen och mixa ihop allt i en liten skål.
Krydda tempeh mixen i stekpannan och rör runt och stek i ett par minuter.

Tillsätt sedan såsen och låt alltsamman puttra i ca 5 min tills såsen har tjocknat.
Smaka av och häll i mer av den starka såsen eller salt om det behövs.

Kan ätas bara som det är eller tillsammans med t.ex. ris, quinoa , couscous m.m.
Kan också ätas i pitabröd tillsammans med sallad!

Blir till 2 portioner

Smaklig måltid

♥ Rebecka


Vegetarian

Har varit iväg en helg på ett ställe som heter Omega och ligger i New York. Hippicamping med spirituella personer. Jag gick på en promenad och såg kameler på en gård(istället för hästar) hahaha så inget zooliknande om ni tror det. En familj bodde där och ägde dem :P 

Jag gick också på en tarotkurs och en drumföreställning och jobbade med barnen på dagen då pappan var iväg och mamman var på en kurs om själ kontakt med några medium. På drumföreställningen jag var på så började folket dansa som i trans, fast jag tyckte mer det såg ut som om de var halvfulla. Det såg väldigt roligt ut. Mamman köpte en tarotkortlek till mig som jag nu sitter och klurar lite med ^^

Maten där var grymt god och nyttig. Helvegetariskt och glutenfritt. Så jag har ätit vegetariskt i 4 dagar nu och blev lite sugen på att se om jag skulle klara av att köra vegetariskt i en hel månad. Se lite hur jag skulle känna mig med. Så jag har gjort upp matlista 26 dagar framåt och måste erkänna att jag känner mig lite exalterad. Imorgon blir det kokosquinoaröra med bönor och grönsaker, på onsdag blir det pasta i en ostsås med sallad och bönor, på torsdag gör jag en barbeque tempeh(grymt gott) och på fredag blir det en paj.

Nästa vecka har jag planer på en veggie lasagne, böntaco, pizza, Soyaris med grönsaker och rödbettor med keso!

Har du en jättegod veggiematrätt så tipsa mig gärna :D

50 dagar kvar i USA nu. Knäppt! Det har mindre än 2 månader. Jag kommer snart att vara i Sverige, I mitt rum, sova i min säng, cykla på min cykel, träffa min familj och mina vänner och inte jobba, inte jobba alls. Bara vara.

♥ 
Rebecka

Next Stop - Australien

JA! Nu är det bestämt. I augusti kommer jag hem och i augusti åker jag igen.
Nästa stop är Australien!



Kommer bo i Queensland, 1h norr om Brisbane(på kartan) Staden heter Buderim och ligger vid Sunshine Coast och 10 minuter ifrån Mooloolaba Beach. :D Snacka om change of scenery!



 


 
Pappan är svensk och mamman från Australien. De har 4 barn. 3 pojkar 2,3 och 9 och en flicka 11år. Så det lär bli full rulle. Kanske tur att vi pratar om att inte jobba fulltid :P
För jag vill ju försöka få tag i ett annat deltidsarbete också och försöka lära känna lite nya människor.
Det här blir nog bra!


♥ Rebecka

Worldwide

Över 2 veckor sen sist! Jag har lagt ner USA. Helt och hållet. Ska till och med ta min semester i slutet av året så jag kan komma hem tidigare :D Så alla ni där hemma. Snart är jag där :D

Hände inget med de två londonfamiljerna jag pratade med. Men annat har dykit upp nu. Familj i Australien, frankrike och indien. Vilken salig blandning. Australien lockar mest ju nu. Vill vill vill vill. Men bara för jag vill betyder inte att det kommer bli av. Familjen måste vilja också. Men känns som de vill. Men ibland kan man ju tro fel. Vet att de pratar med en annan tjej också... Så håll tummarna!

♥ Rebecka


Intervju

Imorgon har jag skypedejt med en familj i London. Och på fredag en annan skypedejt med en annan familj i London. Båda med svenska mammor. Känns som innan jag åkte till USA. Nervositet.. och check av mejl var tionde minut. patetiskt.

Börjar väl få svar ifrån USA snart med, blev godkänd för förlängning idag. Men just nu lockar London mer.. tror jag.. Där har man chans att ta extrajobb eller helgjobb också vilket kan vara kul. Och man har större chans att få ett mycket bättre betalt au-pair eller nanny jobb än här.

well, wish me luck! 

♥ Rebecka 

Det bästa av båda världarna

Sommaren är påväg. Den här veckan har vi haft temperaturer på över 30 grader varmt- härligt! Dessutom nu när Kajsa är här med. Förra veckan tog jag beslutet. Jag pratade med min familj och berätta att jag ville försöka att stanna här i Usa i 9 månader till och hitta en ny familj. De blev nog lite ledsna men förstod att jag måste ut och se lite mer. Men efter Kajsas besök har jag börjat tvivla. Vill jag verkligen stanna här? jag skulle inte vara hemma i Sverige fören om 13 månader.. vore det inte kul och börja livet hemma? det riktiga livet, inte den här bubblan som jag lever i här borta? Just nu vet jag ingenting. Jag har tänkt såhär. Jag ska vara öppen till familjer som kommer kontakta mig ( om det blir några ) och sen får jag ta det därifrån, om jag stannar eller åker hem. På ett sätt skulle det vara skönt och komma hem om 4månader också men hittar jag en perfekt familj kanske jag känner för att stanna.
Varför ska det alltid vara så svårt?

Jag har haft sverigebesök i 12 dagar nu av Kajsa :D Vi har varit i Nyc 4 gånger. Ena gången gick vi på ett skandinaviskt valborgsfirande som visade sig vara mera mingelparty - inte riktigt det vi var sugna på. Andra gången blev det lite shopping och picknik i Central Park. Vi skulle träffa upp några andra au-pairer från mitt område och det var inte det lättaste att hitta dem i parken när de själva inte riktigt kunde förklara vart de satt!! 



Tredje gången blev det storshopping och chinatown och sista gången var vi nere vid frihetsgudinnan och sen delade vi ut bagels till hemlösa.

Det var blåsigt och kallt den sista gången och vi hade pannkakor med oss till lunch. Vi kurade ihop oss bakom ett litet picknikhus nere vid hamnen som var stängt och satt där mellan fastkedjade stolar och bord. Där var det inte lika blåsigt i alla fall. :-) 

 

Sen hittade vi ett cafe för Kajsa skulle ha kaffe. När vi satt där och värmde oss så började den som jobbar där att slänga bort all mat. Jag stirrade på han och frågar,
- är det dåligt?
- nej, men vi stänger nu så jag måste slänga allt.
- allt? varför ger ni det inte till hemlösa eller nåt?
- Vi gör faktiskt det mån-lörd men just på söndagar är den organisationen stängd.
- Jaså? får jag ta det och ge till dem hemlösa själv?
- Be my guest!

sen plockade han fram kartonger och påsar och var värsta gullig. Det fick inte plats så mycket i den lilla kartongen han först tog fram(han trodde säkert vi ville ha lite gratismat till oss själva bara) så jag bad om mer. Påsarna var jobbiga att hålla i så jag frågade om ja kunde ta en stor soppåse. Han skrattade och sa - det skulle se för dumt ut om ni går runt med en soppåse, och så tog han fram några mer påsar. Gulligt! Eftersom han redan hunnit slänga lite och de skulle vara tvugna att räkna färdigmackorna och vissa andra saker innan de kunde slänga dem, så nöjde vi oss med att ta ett gäng bagels. Vi kom därifrån med 19 bagels och två muffins och två wienerbröd.


Synd var bara att vi fick det så stressigt när vi skulle åka hem att vi inte blev av med alla bagels. Jag har nu tryckt in 9 i frysen här hemma. Lite roligt var det dock när två hemlösa killar frågade- har ni ingen cream cheese? eller kanske om man kunde få den rostad? XD sen skrattade de, pratade lite och tackade och åt upp dem :-)

Kajsa och jag har också varit på två olika köpcenter och småaffärer. En dag spenderades på gymmet som hade öppet hus - vi var där från kl 9 till 3 och gjorde tester, hade pilates i speciella maskiner, fick gratis shiatsu massage på det innbyggda spat där. - jätteskönt, gick på en zumbaklass och bubblade i bubbelpoolen. 

En kväll åkte vi till en vattenpipabar och en annan dag till skogen för att sola och ha picknik. Sen såklart ett besök i Princeton med. Och på det har jag hunnit med en pedikyr och Kajsa både pedikyr och manikyr. Härligt! 
Det kommer kännas väldigt ensamt nu när man haft någon hos sig i 12 dagar. Och dessutom pratat svenska varje dag. 
Får sticka iväg till Vanessa imorgon för lite sällskap. 

Godnatt!
♥ Rebecka 

One week and 3 days

Sen jag senast uppdaterade!

Min familj har varit här och vi har bott på hotell, åkt till Nyc, outlets, mall, six flags och hälsat på min värdfamilj.
Men ska man va tröttare efter semestern än innan man gick på semester? haha.
Nu sitter jag på mitt rum igen i alla fall.. har bara tagit det lugnt och ska snart ta och äta lite lunch. Helgens planer är inte många utan mest jobb och åka till min praktik som jag äntligen fått tag i.

Har varit här i 228 dagar.. bara strax över 4 månader kvar! Om nu inte nåt ändrar sig.. familjen fick idag hem sitt brev om att börja leta efter en ny au-pair eller förlänga med mig.. time is running out. got to decide... soon!

Hur ska ni andra göra? stanna? åka hem? åka till en annan familj?

♥ Rebecka

Washington!!

Förra helgen var jag i Washington (lite dålig på att uppdatera?) Vi åkte fredagkvällen vid 8 och var framme vid halv 2 på natten. Men det var bara ren tur att vi kom fram. När vi stod på Princetons tågstation märkte vi att vi hade tittat i en Gammal tågtidtabell!! Och att tåget gick 20min senare och dessutom Inte var ett expresståg. Hur fan kunde det hända??? Vi gjorde klart för oss själva att vi skulle komma in till Nyc klockan 21,20 och bussen avgår till Washington kl 21.00. Kanonbra! Okej så nu vad? Eftersom vi redan köpt tågbiljetten och packat och bokat allt i Washington ville vi ju inte skita i det. Så vi bestämde oss för att åka till Nyc och Därifrån försöka ta oss till Washington, kosta vad det kosta vill. På nått sätt borde vi ju kunna ta oss dit. Nyc är ju Nyc.

Vi anländer och springer till busstationen. Ett litet hopp finns där inom oss nånstans att kanske.. Och vad ser vi. Buss till Washington. Försenad! Sen är allt lite luddigt. Frågar om de fortfarande har två platser kvar eller om de gett bort till någon annan. Och tur som vi har finns det 2 platser kvar på dubbeldäckaren! Och snett emot varandra med. När vi satt på våra platser och pustade ut kunde vi fortfarande inte förstå att vi var på väg till Washington. Fan vilken tur!

Framme i Washington hittade vi vår väg till hosteln som låg bara 5 minuter iväg - kanonbra! Fick våra sängar och försökte att inte väcka alla när vi fixade med våra väskor och plåtskåp som förde ganska mycket liv. Plus att det var mörkt och jag snubblade på saker på min väg in och Nina öppna skåpet i huvudet på mig. hahaha lyckat!

Lördagmorgonen gick vi upp och åt frukost vid 8 och följde sedan med på en gratis guidad tur som hosteln hade med en kille som volonterade. Turen höll på i 4,5 timme och var kanonbra. Såg alla monument och fick ont i fötterna! Efter det satte vi oss ner i gräset och fikade lite och njöt av solen. Hade hela 25 grader och både jackan och koftan som vi haft på oss när vi började turen tidigt på morgonen hade åkt av och låg nerknölad i väskan.







Sedan fortsatte vi och vandrade upp till Georgetown for lite shopping. Im in love. Det var så himl mysigt. Vi gick där en stund. Sen förstördes allt av att Nina blev av med sin mobil.. Great. Som tur var så hade hon en billig kontantmobil så vi gick in i närmsta cvs och köpte en ny. 35 dollar med 30 dollar på att ringa för. När solen började lägga sig började vi vår långa vandring mot alla monument. Vi köpte take out mat och satte oss på gräste mellan Vita huset och Washington monument. När det började bli kyligt gick vi tillbaka till Hosteln.

Vi hade så ont i fötterna att vi knappast kunde gå. Stegräknaren visade 40000 steg! Ändå hoppade vi in i duschen och gjorde oss redo för utgång. Det kanske är min enda gång i Washington... och sova kan man ju göra när man är hemma. Men eftersom vi inte kunde Washington så hade jag tidigare sökt på internet och hittat i alla fall en klubb som vi skulle kunna komma in på. En trans, bi och homo nattklubb. Så vi gick dit, betala 10 dollar och hade jättekul. Över en timme transshow och jag kommer definitivt gå på en sådan klubb någon mer gång! Dessutom var det 18 grader varmt klockan 12 på natten!!!


Vi kom hem sent än en gång och var nog lite bättre den här gången på att inte väcka alla. Somnade snabbt med bultande fötter. På morgonen reste jag mig upp men satte mig snabbt ner igen. hur fasen ska det här funka??!! Försökte igen. ajajaj. men det är bara att stå ut. Tog mig en snabb blick i spegeln. Oj, jag brände mig visst ganska mycket igår. Och jag som glömde lotion. Som tur är fick jag låna av den Franska tjejen som sov i sängen bredvid mig! Ner till frukosten igen. Plocka med sig varsitt muffins att ha till fika senare och ge sig av. Idag. Zoo. Vi lyxade till det lite och tog spårvagnen dit. Vilken var bra för vi gick massa på zoot och plågades ihjäl av våra fötter. Var där en sisodär 3h sen åkte vi tillbaka neråt stan och handlade take out och hämtade våra ryggsäckar på hostel där vi låst in dem i källaren för en extra peng.

Hade tänkt att äta på bussen men den var sen igen så vi satt på gräset och avnjöt den här middagen med. Hade sen problem att komma på bussen då de inte kunde se våran bokningskod. ( Vi trodde koden var den som var på toppen på sidan, som man kunde se, men det var tydligen någon som skulle finnas i nederkant på pappret ) Vi lyckades i alla fall komma på och begav oss hemåt runt kl 5.30 Bytte två gånger och blev upphämtad av Vanessa på princetons tågstation och var hemma strax innan 11 på kvällen.

Jag blev som förälskad i Washington.. Det är staden för mig. Nyc gör mig stressad, allt är ihopklämt och både tempot och byggnaderna är höga. Washington är motsatsen. Känner att jag måste dit igen! Snart! :-)

♥ Rebecka

Föresten. Så här så träden ut på lördagsmorgonen


och så här såg de ut på söndagen





Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0